From:YUKARI

アフリカ大陸からの熱波の影響により、すでに40度近くの気温を
連日記録している南イタリア・レッチェより本日もお届けします。

今回はイタリア文化の象徴“カフェ”(エスプレッソコーヒー)と
イタリア人にとってきっても切り離せない“バール”についてお届けします。

ジャパンのコーヒーは邪道!?

通常イタリア人が飲むコーヒーは“カフェ”(エスプレッソコーヒー)です。
日本でいうところのいわゆる“コーヒー”というものは、こちらイタリアでは
“カフェ・アメリカーノ”と呼ばれ、イタリア人たちに言わせると
邪道きわまりないものとなります。

なぜなら、イタリアではエスプレッソコーヒーをお湯で薄めて
“カフェ・アメリカーノ”を作るので、彼らにとってこの香り高い
エスプレッソコーヒーをお湯で薄めるなんぞもってのほか!
ということになるわけです。

それだけイタリア人たちは、このエスプレッソコーヒーに誇りを
持っていて彼らの日常生活には必要不可欠なものといえます。

イタリア人は毎日、2,3杯は飲む。

朝、まず起きてクロワッサンなどと一緒に一杯。
仕事の休憩がてらお昼前にもう一杯。
ランチの後、昼食後の締めとしてもう一杯。
午後、仕事中に眠気がおそってきたらまた一杯。
こんな風に1日、2、3杯は飲むのが一般的なイタリア人の習慣です。

 

 

写真は“カフェ・レッチェーゼ”と呼ばれるもの。
その名の通り、ここレッチェでしか飲まれないレッチェの名物コーヒー。
エスプレッソコーヒーを南イタリア特産の甘いアーモンドミルクで
割ったものに氷を加えたものが、この“カフェ・レッチェーゼ”。

アイスコーヒーが存在しないイタリアでは夏になると私も毎回これを注文します。
グイドマッジファンの皆様もこちらレッチェにいらした際はぜひともこの
“カフェ・レッチェーゼ”をお試しください。

 

 

2枚目の写真はバリスタ歴なんと40年になるマウリツィオさん。
わたしの行きつけのバールのバリスタさんです。

今日も私に“カフェ・レッチェーゼ”をつくってくれました。

ほぼ毎日、このマウリツィオさんのバールに通っていますが
彼の作ってくれる“カフェ・レッチェーゼ”は絶品。

他のバールのものとは一味違います。
この“カフェ・レッチェーゼ”が仕事の疲れを癒してくれるのは
もちろんなのですが、行きつけのバールのバリスタ達と交わす
他愛も無い会話に心がフッと軽くなったりもするんです。

バールの看板男、マウリツィオさんに“バリスタ”という仕事の
魅力について聞いてみました。

“お客さんが僕の作ったコーヒーを飲んでおいしいと言ってくれた時は、
本当に幸せを感じるね。
だけど、それ以上にもっといいことがこの仕事をしているとあるんですよ。
それは想像できないくらいの人数の人と友達になれることだね。”

“だってコーヒーを飲むことはイタリア人にとっては欠かせないことだから、
みんな毎日通ってくる。
そうすれば自然に友達になって、その内、信頼関係が生まれてきて、
本当に様々な分野のあらゆる年代の人たちと友情関係を築いていくことになる。
こんなに素晴らしい職業はないよ。”

 

イタリアに住むようになって、なぜこんなにもイタリア人たちが
バールを愛しているのか、その謎が解けた気がします。
イタリア人はバールに集い、情報交換をしたり、仕事の気分転換をして、
時には愛をささやきあったり、はたまた口論したり、人生のうちの
多くの時間をバールで過ごします。

バールはイタリア人の生活、人生が見事に凝縮された場所。
バールに来ればイタリア人の本当の暮らしぶりを垣間見ることができるのです。

 

 

さて、今回はこの辺で、最後にマウリツィオさんのボス、
このバールのオーナー、マルティーノ氏にも登場いただきました。

「チャオ!日本の皆さん!レッチェで待ってるよ!」

―YUKARI

関連記事

  1. プレジデント ジョゼッペ社長登場! 〜YUKARIブログ〜

    2018.06.12

    プレジデント ジョゼッペ社長登場! 〜YUKARIブログ〜

    From:YUKARI日本のグイドマッジファンの皆様、いかがお過ごしでしょうか。こちら南…

    プレジデント ジョゼッペ社長登場! 〜YUKARIブログ〜
  2. イタリア人式夏の夜の楽しみ方 〜YUKARIブログ〜

    2017.08.5

    イタリア人式夏の夜の楽しみ方 〜YUKARIブログ〜

    From:YUKARIいやぁーー暑い!!!ほんとに暑いです。こちらイタリアは観測史上歴史に残…

    イタリア人式夏の夜の楽しみ方 〜YUKARIブログ〜
  3. “南イタリアの誇り!マテーラ、欧州文化都市2019!” 〜YUKARIブログ〜

    2019.01.29

    “南イタリアの誇り!マテーラ、欧州文化都市2019!” 〜YUKARI…

    From:YUKARIグイドマッジファンの日本の皆様、ブォン・ジョルノ!ハイアーシューズ…

    “南イタリアの誇り!マテーラ、欧州文化都市2019!” 〜YUKARIブログ〜
  4. レッチェの守護聖人 聖オロンツォ様のお祭り! 〜YUKARIブログ〜

    2018.08.28

    レッチェの守護聖人 聖オロンツォ様のお祭り! 〜YUKARIブログ〜

    From:YUKARI日本のグイドマッジシューズファンの皆様、ブオンジョルノ!今日も南イタ…

    レッチェの守護聖人 聖オロンツォ様のお祭り! 〜YUKARIブログ〜
  5. 日本の雑誌にレッチェが特集されました! 〜YUKARIブログ〜

    2018.07.2

    日本の雑誌にレッチェが特集されました! 〜YUKARIブログ〜

    From:YUKARIグイドマッジジャパンファンの皆様、南イタリアのレッチェからブォンジ…

    日本の雑誌にレッチェが特集されました! 〜YUKARIブログ〜
  6. アドリア海の真珠 オートラント 〜YUKARIブログ〜

    2018.09.12

    アドリア海の真珠 オートラント 〜YUKARIブログ〜

    From:YUKARIイタリア製ハンドメイド高級靴のハイアーシューズが生まれた街…

    アドリア海の真珠 オートラント 〜YUKARIブログ〜
  7. グイドマッジイタリ—王子、エマヌエレの休日 〜YUKARIブログ〜

    2018.04.21

    グイドマッジイタリ—王子、エマヌエレの休日 〜YUKARIブログ〜

    From:YUKARIグイドマッジファンの皆様、ブォンジョルノ!グイドマッジイタリ—のわれら…

    グイドマッジイタリ—王子、エマヌエレの休日 〜YUKARIブログ〜
  8. レッチェ秋の街歩き 〜YUKARIブログ〜

    2018.11.30

    レッチェ秋の街歩き 〜YUKARIブログ〜

    From:YUKARIハイアーシューズの生まれた街、南イタリアのレッチェからブオンジョル…

    レッチェ秋の街歩き 〜YUKARIブログ〜
  9. イタリアは実りの秋を迎えています! 〜YUKARIブログ〜

    2018.10.16

    イタリアは実りの秋を迎えています! 〜YUKARIブログ〜

    From:YUKARIグイドマッジファンの日本の皆様、南イタリアのハイアーシューズを生ん…

    イタリアは実りの秋を迎えています! 〜YUKARIブログ〜

最近の記事

過去のBLOG

PAGE TOP